蓝色龙虾是非常稀有的，所以非常珍贵，而且价格也非常昂贵，蓝色龙虾是美国龙虾的一种罕见遗传变异，平均200万只龙虾中只有一只蓝色的龙虾，那么蓝色龙虾多少钱一只?下面就来看看吧!
蓝色龙虾非常的罕见，捕捉它们的机会只有百万分之一，蓝色龙虾每公斤约合人民币370元。从原产地运到中国后，价格高达每公斤1000元，即使在法国餐馆，新鲜食物也不容易吃。如果用湿布覆盖，把它放在冰箱里可以冷藏7天。能吃蓝色龙虾吗?
蓝色龙虾嫩滑油腻的味道确实与其美丽的颜色一样，让人的味蕾“一见钟情”。因为捕捉蓝色龙虾的机会只有百万分之一，所以捕捉蓝色龙虾的渔民几乎被当地人视为“英雄”，在它们很少出现的水域，为了让更多的人有机会看到它的本来面目，渔民们将把这只稀有的蓝色龙虾送到海洋研究所和水族馆。但是在法国，蓝色龙虾从15世纪开始就受到法国美食家的欢迎，现在要抓住它们并不容易。
此外，大部分收获的蓝色龙虾留给法国人自己消费，出口也很少。至于那些嗜吃的法国人，他们只是把这种高品质的食物放进厨房，而没有注意到蓝色龙虾数量的减少。有些人可能会说龙虾本身并不是菜单上的稀有物种，但是不同的龙虾确实差别很大。常见的食用龙虾主要分为两类：美国龙虾和欧洲龙虾，前者是一种常见的波士顿或澳大利亚龙虾，绿色为棕色。后者指通常产于法国布列塔尼、大西洋和英吉利海峡的龙虾，它有深蓝色，也被称为布列塔尼龙虾。
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