龙虾是餐桌上常见的食物，每个地区都有自己的特色，但**的口味是进行清蒸龙虾，蒸龙虾的制作方法也比较的简单，可以用一些材料去除龙虾的腥味，又保证龙虾的原汁原味，下面就来学习下清蒸大龙虾的做法吧!
材料：1只龙虾、30克莴苣、15克葱白、15克姜片、15克料酒、3克精盐、0.5克胡椒、10克葱姜汁。
制作方法：
1、龙虾剥去虾壳，取出虾仁切成小块，用洋葱、生姜、料酒各10克，精盐1.5克，胡椒粉0.3克混匀进行腌制调味。不必挑选洋葱和生姜。
2.将腌制好的美味龙虾肉放回虾壳中，并将其放回原来的形状。将虾洗净，用剩下的料酒、精盐、胡椒、洋葱和姜汁腌制。
3.将龙虾放入蒸笼，用高火蒸大约15分钟，直到煮熟并取出，将龙虾放在一个覆有生菜的盘子里。
小贴士：颜色漂亮，虾仁又肥又嫩，咸，鲜嫩，营养丰富。
功效：龙虾肉富含蛋白质、糖、钙、磷、锌和多种维生素，具有补虚填精、温肾散寒的功效。
以上就是小编整理的关于清蒸大龙虾做法的简单介绍，有感兴趣的朋友可以多进行了解一下。
