夏天到了,可以吃美味的麻辣小龙虾,特别是,各种食品摊、烧烤摊和小龙虾摊随处可见,然而,许多人担心在外面吃小龙虾会清理的不干净,所以就自己买来清洗,那么如何清洗小龙虾呢?下面就来学习下小龙虾的清洗方法吧!
1、先浸泡
一般来说,小龙虾现在主要是人工养殖的,但是有些小龙虾是在野外捕获的,所以有些脏东西可能会附着在小龙虾的表面和身体上。因此,回家后,将买来的小龙虾浸泡在盐水或醋水中约两个小时,让小龙虾吐出体内所有的脏东西,盐水或醋水可以有效杀死小龙虾表面的寄生虫和细菌。
2、毛刷刷洗
一般来说,小龙虾**脏的地方应该是腹部,因为腹部很皱,容易脏,也很难清洗,所以可以选择刷子或钢球擦洗小龙虾的腹部,直到能看到虾肉。
3、切掉头部
都知道小龙虾的头部是重金属含量**的地方,因为小龙虾的大部分内脏都集中在头部,所以小龙虾的头部应该在食用前切除。然而,小龙虾的虾黄也在头上,所以在处理小龙虾的头时**让虾黄。当切龙虾头时,头应该以45度角切,然后龙虾的黄色部分应该留下。
4、去除肠道
小龙虾的肠道也很脏,因此,去除小龙虾肠道的方法非常简单。抓住小龙虾尾巴的中间两部分,左右扭动,然后直接拖出来,这样,小龙虾会被清洗得更干净。
以上就是小编整理的关于小龙虾清洗方法的简单介绍,有感兴趣的朋友可以多进行了解一下。