猪心汤能起到很好的宁心安神和镇惊的作用，人体在出现盗汗和失眠以及精神恍惚等症状时也可以适当喝一些猪心汤。今天小编向大家推荐了一个美味的冬季养生汤猪心汤，猪心汤不仅滋补身体还对失眠等疾病有很好的疗效，下面就一起来学习下吧!
准备食材
猪心，生姜，料酒，枸杞，当归，桂圆干
猪心汤的做法：
1.锅里放入水煮沸，放入生姜片，把猪心切成片放入锅中焯一下，取出沥干水备用。
2.将红枣，桂圆，生姜和猪心放入炖锅里，隔水炖大约2小时左右，食用前用盐进行调味。
如何选择新鲜猪心?
新鲜的猪心表面一般摸上去不会有粘手的感觉，按压时会有弹性，闻起来没有异味，猪心的颜色应该是均匀的。不新鲜的猪心表面呈深紫色，手上有粘液触摸，闻起来也有难闻的气味。
以上是猪心汤常规做法的简要介绍。猪心汤具有丰富的营养价值，对人身体健康帮助很大，感兴趣的朋友可以尝试下。
