山竹是水果中的精品，也是市场上价格比较高的水果之一，因其山竹营养丰富，口感诱人，很多人喜欢吃，但还是有很多人不会挑选山竹，购买回家后也不知道怎样储存山竹，下面小编为大家介绍一下山竹的挑选方法和储存的小窍门。
1、山竹怎么挑
大家如果想让自己购买的山竹储存时间长一些的话，在购买时，挑选山竹尤为重要，需要购买那些果蒂鲜绿而且果壳有弹性的，并且外表颜色鲜艳有光泽的新鲜山竹，这种山竹购买以后放在阴凉通风的自然环境能存放5-7天。
2、冷藏储存
山竹可以放在冰箱中进么冷藏储存，它能在冷藏的环境中保存二十多天不变质，但是山竹在放入冰箱冷藏以前，需要经过一定的处理，首先要去除表皮破损的山竹，然后在山竹表面喷一些清水，再把它们放入到保鲜袋中，**再放入冰箱冷藏，这样能让储存的山竹更水嫩、更新鲜。
3、低氧储存
山竹在收取以后也会进入呼吸作用，会加快它的老化，大家在保存山竹时，可以把它周围的释放一些二氧化碳，让氧气含量降低，这样就能避免山竹呼吸作用的进行，从而抑制了山竹的老化，可让山竹的保鲜期延长到十五天左右。
以上就是小编整理的关于山竹怎么挑选和储存的小窍门的简单介绍，有感兴趣的朋友可以多进行了解一下。
