山竹是生活中经常见到的水果，因其甜嫩多汁，富含营养，很多朋友都喜欢吃，但还是有很多朋友不会挑选新鲜的山竹，其实挑选新鲜的山竹是有窍门的，下面跟随小编一起来看一下吧。
1、捏果皮。新鲜的山竹用手一捏会很有弹性的，如果是太硬的话，说明这个山竹不新鲜，是死山竹。
2、看果蒂。山竹果实连接到山竹枝的部分叫做果蒂，果蒂的颜色越绿说明越新鲜，如果果蒂的颜色发黑或发褐，说明这个山竹放置的时间很长了，甚至有可能已经腐烂变质了。
3、看果皮的颜色。一般是鲜艳、有光泽的山竹是新鲜的。
4、掂山竹的分量。分量较重的山竹说明果肉水分较多，足够新鲜，分量较轻的山竹则可能放置的时间太久被风干了，已经不新鲜了。
5、察看山竹的外表。察看山竹的表面是否有黄色的汁液存在，是否有破损，是否有硬块，是否有昆虫的痕迹，如果有的话，那就不要购买了。
以上就是小编整理的关于挑选好山竹窍门的简单介绍，有感兴趣的朋友可以多进行了解一下。
