山竹是一种热带水果，被人们称为“果中皇后”，是一种营养价值非常高的水果，而且味美芳香，但很多人购买山竹以后，面对他紫色的硬壳，感觉无从下手，根本不知道这种水果应该怎么吃，下面小编为大家介绍一下山竹怎么快速剥皮?
1、可把山竹放在手里，按住它的两端，用力向中间挤压，它的果壳就会自然裂开，这时用手把果壳分成两半，里面的白色果肉就能自然脱落出来。
2、把山竹的顶部削一个五公分左右的口子，然后把它放到冰箱的冷冻室中，冷冻两小时以后取出，再用双手的大拇指按住切开的口子向里面用力，就能让它的果壳裂开，然后取出果肉，等温度合适以后就能直接吃了。
3、也可先去掉山竹底部的叶子，去掉叶子以后就能在底部看到里面白色的果肉，这时可以拿锋利一点的水果刀，沿着果肉和果壳之间的缝隙轻轻撬开，山竹的果壳撬开以后，就能看到里面白色的果肉，这时就可以把果肉取出来了。
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