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创业致富项目：河豚鱼养殖。养鱼创业致富人物孟雪松，**是一个令人佩服的传奇人物，他是一个不按常理出牌的人，能赚500万，却只赚100万；别人要死守的商业机密，他却公布于众。正是因为他的反常举动，他每年能赚取3000多万元的财富，并带动了一个年产值10多个亿的产业，他也坐上了中国河豚鱼行业的头把交椅。
河北省南堡养殖基地经理韩青年：他是老大，他的出口量在中国**。
孟雪松的朋友张文强：孟雪松要是赚不到钱，我们没有人能赚到钱，他和我们想的往往都不是一个路子。
人们更难想到，孟雪松却是由借来的4万元钱开始起家的，他只用了7年时间，就使自己的财富翻了2500多倍，达到上亿元。那么，他又是如何做到的呢？
野生河豚鱼有剧毒，品种不同，含毒素的部位也不同。一斤左右的一条野生河豚，如果食之不慎，能很快毒死一头牛。但河豚肉质却非常鲜美，历来都有享受这种美味而“拼死吃河豚”的人。在日本和韩国，河豚是很多消费者追求的高档美食。
公司技术部经理刘圣聪：河豚鱼它不是它自身产生毒性，它是通过它喜欢吃的一些藻类还有一些底栖的贝类产生的河豚毒素，在它体内不断的积聚，然后产生这个河豚毒素。
上个世纪九十年代初，毕业于大连海洋大学的孟雪松，分配在大连市的一家外贸企业，专门负责收购野生河豚鱼出口日本和韩国。
孟雪松：我会给它河豚鱼变得大大的，我有办法，你看这河豚鱼它生气了吧，老碰它它生气了吧，哎哟哟生气了，扎人了。这个河豚鱼有一个特点，在海里它有一个自我保护能力，如果在海里，外来生物侵害它的时候，它就装死，假死，它鼓了在那儿转圈转圈，像死的东西，别的外来的生物咬不到它。你看这身上都有花纹，长的像老虎的花纹似的，所以说英文、日文都叫虎鲀，tigerpuffer。
这种被称为“虎鲀”的河豚鱼，学名叫红鳍东方鲀，是河豚鱼品种中长得**，也**受日本和韩国消费者青睐的一种，当时，一公斤能卖到30美元。
孟雪松：有了红鳍东方鲀，在库里一冻，我在家坐着不用找客户，当时日本客户自个就开始来了。
有了河豚鱼就等于拥有了财富，这对孟雪松一直是个巨大的诱惑。1995年，他辞掉了工作，找朋友借了4万元钱，成立了公司，自己单干。
然而，命运却给孟雪松开了一个滑稽的玩笑，公司成立后的第二年，却很难收到足量的野生河豚鱼。由于人们大量捕逮，野生河豚鱼越来越少。原先孟雪松一年能给外贸公司收购200多吨野生河豚，自己单干后，连一吨都收不到。就在孟雪松异常苦闷的时候，他得到了一个消息，这个消息让孟雪松看到了希望，也为他用7年时间，把借来的4万元钱翻番到2500多倍，并坐上中国河豚鱼行业的头把交椅奠定了基础。
这里是河北省唐海县十里海养殖区，孟雪松找到这里的渔民，说服大家在养虾的池子里套养河豚鱼，并跟养殖户们达成收购协议。因为在这之前，孟雪松得到了消息，河北省水产研究所繁育出了红鳍东方鲀鱼苗。
两年后，这里土池里养殖的河豚鱼长到了2斤左右，9月份开始上市。孟雪松找到以前认识的日本客户，签订了20吨活河豚鱼出口订单。
这是运输活河豚鱼的大船，因为吃水深，不能靠岸太近，要把土池里的河豚鱼，捕捞后送到停泊在海里的活鱼运输船上。可是，连孟雪松自己也没有想到，一场意外却发生了。原指望能赚钱的这**单生意，不但没有赚钱，还让孟雪松赔上了20多万元。到底是出现了什么意外呢？
孟雪松：往船上一卸发现不行，这鱼咬呀，咬得厉害，把那个皮都咬掉了，把鳍也咬掉了，日本人一看，这不行，不要，停。
河豚本性凶猛，聚在一起就会互相撕咬。它长有锋利的大板牙，一斤以上的河豚鱼都能把细钢筋咬断。
孟雪松：鱼彼此咬，你看就这么咬。咬了以后这个鱼就受伤了，受伤了人家这日本客人就不要了。
因撕咬而造成伤残的河豚鱼，日本客户拒绝收购。
公司副经理刘进京：整筐整筐往上退。我们说这个鱼是活的，日本人说这个鱼运到日本活不了。
20吨河豚鱼订单，被日本客户退回了3吨多咬伤的。退回来的河豚鱼，养殖户们也不愿意要。
孟雪松：退到岸上，这渔民就不要了，渔民说我给你的是活鱼呀，那日本人那么挑剔，那你拿钱，反正我们不要鱼。
河北省唐海县养殖基地经理姜长波：上去的时候是活的，咱们退回来了。它可能要死，死掉以后就不值钱了。
后来，孟雪松自己收下了3吨多咬伤的河豚鱼。他想先把这些河豚鱼冷冻起来，以后再卖，但**全都毁了。这**单生意，孟雪松赔了20多万元。
对刚创业的孟雪松来说，20多万元不是一个小数目。开公司的4万元都是找朋友借的，又到哪里去弄这么大一笔钱呢？**，孟雪松把大连市区的房子卖了，才抵上了损失。自己和妻子租了一间小房子住。孟雪松虽然陷入了生活困境之中，但搞河豚鱼的劲头却更足了，因为他认定了这是一个巨大的商机。
孟雪松的妻子牟彩华：他说一做就得做，坚持到底，必须得做。
孟雪松：我一分钱没有，我从来没有把我当成穷人，我认为我早晚，精神上富裕，这么努力早晚会有财富的。
经过反复摸索，孟雪松**终采取了一个办法，解决了捕逮河豚鱼时互相撕咬的问题。这个办法就是把河豚鱼锋利的大板牙剪掉。
孟雪松：这个鱼牙已经拔了牙还这样，拔了牙，牙长得很快，很尖锐的这个牙，我现在就不敢，手不敢伸进去，伸进去就有可能咬掉，我叫河豚鱼咬过。原标题：[致富经]养殖河豚鱼用赔钱的谋略去赚钱|河豚养殖|水产品养殖
