牛犊是指从出生到断奶前的小牛，牛犊在出生后应尽快吸允母乳，因为母牛在分娩后5-7天内分泌的初乳营养价值是普通牛奶的两倍，对牛犊提高抗病能力和健康发育起着关键作用。而牛犊断奶则是养牛过程中一个非常重要的环节，那么，牛犊断奶有哪些注意事项呢?
断奶时间
一般情况下，养殖户会在牛犊6个月龄时给牛犊断奶，**常用的方法就是自然断奶法。随着牛犊的生长，需要的母乳量会越来越多，母牛生产牛奶的压力也是越来越大。在这种情况下，母牛不仅会延迟发情时间，而且由于产后不能及时恢复，还会变得瘦骨嶙峋。
引诱进食
当牛犊达到10日龄时，就有必要引诱它进食。这时牛犊完全能够消化一些浓缩物，但瘤胃没有完全发育，不能消化草料。诱饵食物一般用浓缩液加入鲜牛奶搅拌成糊状以引诱牛犊。一开始，牛犊只会用舌头舔少量食物，3到5天后，牛犊就可以学会吃东西，为日后断奶做准备。
补充营养
牛犊断奶期间每日饮用母乳的次数应逐渐减少，直至彻底断奶。随着牛奶的摄入量减少，精饲料采食量增加，此时，在圈舍可以设置草架，允许牛犊随意食用干草，并且为了给牛犊补充营养可以提供胡萝卜、马铃薯、南瓜等营养类食物。
另外，在牛犊的断奶过程中其抵抗能力下降，应及时对牛舍进行清洁并消毒。尤其是夏天更是要做好预防措施，以减少疾病的传播。
