近几年，很多菜农都采用气调储存的方法，进行储存芹菜，据调查发现，气调储存可以保持芹菜20天的水嫩新鲜，很是实用，那么，怎样使用气调储存芹菜呢?下面跟随小编一起来看一下吧。
在储存温度为0℃-1℃，湿度为90%-95%时，可以显著的抑制芹菜叶绿素和蛋白质的降解，有效地保持芹菜的储存品质。
芹菜采收后，应及时运到冷藏库，进行加工挑选，剪留2cm左右长根，摘除黄叶，伤叶，将色泽正常健壮植株捆成0.5-1.0kg的小捆，摆放在库内货架上预冷1-2昼夜，当菜温降到0℃时，开始装入聚乙烯薄膜袋，其厚度为0.07-0.08mm，长100-110cm，宽75cm，每袋装13-15kg，松扎袋口，然后将袋子摆放在菜架上，不互相挤压，一般是和蒜苔储存在同一冷藏库内，库温维持0℃-1℃，能储存芹菜20天还是很新鲜。
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