大白菜的营养价值非常高，也很受人们的喜爱，那么，对于种植大白菜所需的养分有哪些要求，大家是否知道呢?下面小编为大家讲解一下。
白菜主要以叶片为产品，氮素供应充足可增加叶绿素含量，提高光合作用强度，叶片深绿肥厚，有利于外叶的扩大和叶球的充实，缺氮时，叶片由外向内逐渐发黄干枯，氮素过量时，叶片大而薄，结球不紧，抗病性和贮藏性下降。
磷能促进细胞的分裂和叶原基的分化，加快叶球的形成，促进根系的生长发育，磷素缺乏时，植株矮小，叶片暗绿，结球迟缓。
钾素能增强光合作用，促进叶片有机物质的制造和运转，钾肥供应充足，可使叶球充实，产量增加，缺钾时，外层叶片边缘呈现带状干枯，严重时可向心部叶片发展。
白菜为喜钙植物，外叶含钙量高达5%~6%，而心叶的钙含量为0.4%~0.8%，如果环境不良，管理不得当时，白菜会出现生理性缺钙，引发干烧心病，对品质的影响很大。
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