花椰菜又名花菜或椰菜花，它的做法多样，味道鲜美，是比较受人喜欢的蔬菜，营养价值较高，还有不错的药用效果。它富含维生素C，有抗癌作用，那么大家对于它的种植方法了解吗?什么时候种植好?
种植时间花椰菜品种较多，它们分别对应各个季节气候，极早熟和早熟品种都耐热耐高温，适宜在夏季种植，种植时间在6-9月。中熟和晚熟品种不耐高温，但耐寒，适宜在春冬季节种植，种植时间在11月至来年2月。除此之外，不同地区对于它的种植时间也略有差异，所以种植时间以品种及当地气候决定。
种植方法
1、播种：花椰菜的种子不需任何处理就可直接播种，但它的种子较小，采用撒播方式，撒播时一定要均匀，播种覆上一层有机土，浇水后，约3-4天即可发芽。
2、光照：花椰菜对光照要求不严，喜光照充足的环境，光照充足植株生长强健，花球紧密，颜色鲜绿，光照不足植株生长不良，花球较小，颜色暗淡。
3、温度：花椰菜喜温暖环境，生长适温在20-25度，25度以上的温度花球形成较为困难，0度以下低温会冻害植株。
4、土壤：花椰菜适应力强，对土壤要求不高，种植在土层深厚、富含有机质的沙壤土**，土壤ph值在5.5-6.5之间。
5、浇水：花椰菜对水分需求较大，所以要时刻保持充足的水分，水分缺失，影响花球的形成或花球质量不佳。
6、中耕除草：在花椰菜生长时期要注意杂草清除，可配合除草松土1-2次。
7、施肥：在种植花椰菜时，合理施肥时不可少的，在定植一周后可试一次苗肥，三周后可施加复合肥，让其根系快速生长。
8、病虫害：花椰菜叶片宽阔肥大，肉质汁多，易遭受虫害，特别是菜青虫、芽虫等，所以要定期用药喷洒，预防防治虫害。
