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农村饲养的乌谷鸡肉质好，味道鲜美。深受广大消费者的喜爱。但是农村的都是零星散养的，数量较少。因此养殖者的经济效益并不高。难以致富。所以土鸡科学养殖，科学管理是非常重要的。
1.雏鸡进入育雏室，每一平方米50只，且隔开为一群。在弹性塑料网上或竹编网上铺上新鲜干净的干稻草，铺草的厚度以雏鸡粪便能从其空隙中落到地上为宜，第二周每平方米40只，撤去铺草，使鸡粪直接通过网眼缝隙落到地上。第三周每平方米30只，之后为10只。
2.按日龄，强弱、大小、公母分群饲养土鸡。
3.鸡舍温度**周为32°,以后每周降2.5°。至自然温度21°脱温。
4.采用1小时光照，三个小时黑暗的四个小时周期间隙光照法，使鸡的休息和活动适量。促进土鸡的生长和提高利用率。同时也节约电费。光照强度参照白天采光窗光照强度。
5.雏鸡25日方可放牧，这也是保证成活率高的重要因素之一。
6.养殖人员科学养殖，细心管理大约3个月就能出栏。
上面我详细介绍了土鸡的养殖方法，其目的主要是为了推广我九禾农业合作社的土鸡---乌谷鸡，经过科学养殖，科学管理，成品乌谷鸡大约能长到4至5斤。鸡肉口味鲜美，蛋品质优良，营养丰富，市场前景广阔。
