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离心机是利用离心力，分离液体与固体颗粒或液体与液体的混合物中各组分的机械。
离心机通过高速旋转，产生强大的离心力，其离心分离系数通常是重力加速度的上百倍，上千倍，上万倍，因此分离速度很快，它是利用离心力将密度不同的两组份或者多组份物质分离的设备。但是由于不同的物料性质差异很大，所以形成了各种不同规格的离心机，
离心机主要用于将悬浮液中的固体颗粒与液体分开；或将乳浊液中两种密度不同，又互不相溶的液体分开(例如从牛奶中分离出奶油)；它也可用于排除湿固体中的液体，例如用洗衣机甩干湿衣服；
物理原理：产生大离心力
材料选择：不锈钢材料（430、201、304、316、316L）
