抚远市抚远镇中信乌苏里江鱼行

**的酒店特色食材批发商，铁锅炖鱼食材批发商，主要为全国各地酒店餐厅铁锅炖提供各种野生江鱼，长年供应黑龙江野生鱼：大马哈鱼，鲟鳇鱼，小白鲨鱼，大白鱼，哲罗鱼，法罗鱼，同罗鱼，胡罗鱼，雅罗鱼，鳌花鱼，鳊花鱼，鲫花鱼，岛子，七里浮子，牛尾巴子，鲤拐子，草根棒子，鲫瓜子，鲢子，嘎牙子，鲇鱼球子，狗鱼棒子，柳根子，船丁子，斑鳟子，黄姑子，红眼瞪子，山鲤子，沙姑鲈子，白漂子，各种鱼肚，等100多种名贵珍稀鱼类，俄罗斯朝鲜进口海鲜，帝王蟹，大龙虾，海参，鲍鱼，马哈鱼籽，鲟鳇鱼籽等50多种海鲜食材，物美价廉,面向全国,统一由抚远，北京发货,保证产品质量,包装严格,物流服务及时跟踪,有意向采购的客户请电话咨询,微信咨询,我们会在工作时间及时为您服务!

另外为各地客户提供配货，发货，0代销，其他产品主要有野生山人参，黑木耳，豆包，猴头菇，林蛙油，灵芝，山蘑菇，鹿茸，乌拉草，大马哈鱼，养殖鲟鳇鱼，狗鱼，大白鱼等等天然的野生绿色原料、精良的生产设备、先进的加工工艺和现代化的管理模式，确保了产品的优良品质，也使得本公司成为东北地区目前规模**大的绿色名优农副土特产品加工企业之一，产品销往江苏.上海.浙江.广州.北京等十几个省、市，并且出口东南亚、欧美等市场，长期以来，深受广大客商的一致赞誉。

黑龙江省的大型珍贵特产鱼类，也是我国淡水名贵鱼类之一。大马哈鱼的肉、肝、精巢和头，均有***价值。其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中之功效，可以***水肿、消瘦、消化不良、膨闷胀饱、呕吐， 98元野生马哈鱼一斤。一般是20-25左右一斤。

如今营养丰富、口感细嫩的进口三文鱼越来越受到人们的喜爱，然而，如果在市场上转一圈，你会发现三文鱼名称众多：大西洋三文鱼、苏格兰三文鱼、智利三文鱼等，也有消费者反映有商家用大马哈鱼、虹鳟鱼假冒三文鱼。那么，到底什么样的是正宗三文鱼?又该如何选购?

据了解，目前我国市场上，比较普遍的是来自苏格兰、法罗群岛、智利、加拿大等地养殖的大西洋鲑鱼，统称其为三文鱼。而实际上，正宗三文鱼就是大西洋鲑鱼。因此，市场上卖的挪威三文鱼、法罗群岛与智利的三文鱼等，都是消费者可以选购的三文鱼。

“有一些人用价格相对便宜的大马哈鱼顶替三文鱼，甚至用淡水养殖的虹鳟鱼冒充，不但口感、肉质、价格相去甚远，生食淡水养殖的鱼类，还有罹患寄生虫病的风险。”检验检疫工作人员告诉记者，目前在北京、黑龙江、山东、山西、云南等地均有大规模养殖虹鳟鱼，其市场价格比养殖的大西洋鲑鱼便宜很多，但是制成鱼片后虹鳟鱼与三文鱼真假难辨。

那么如何选购放心的三文鱼?杭州检验检疫局给出了几点建议：

首先，要选择正规超市进行采购，正规超市对进口水产品的品质及资质的要求较高，在食品安全上更有保证;

其次，查看产品证书，正规渠道进口的水产品应有检验检疫机构颁发的《入境货物检验检疫证明》，该证明中有产品的品名、生产日期、进口数量、原产国等信息，尤其是要注意该证书的品名，如果写是大西洋鲑鱼则更为可靠;

第三，要观察颜色与条纹，大西洋鲑鱼的颜色偏橙黄色，表面的白色花纹数量更多且更清晰，肉质肥嫩口感绵软;

第四，观察产品包装箱上贴的标签，标签上会标明水产品商品名与学名、规格、生产日期、保存条件、保质期、生产方式、生产地区捕捞区域、**养殖国家及生产加工企业名称、生产企业注册号、目的地等中英文对照信息。

消费者除了要多掌握些水产品基本知识外，相关进口商必须严把进口水产品质量安全关，要按法律法规明确规范地标注产品信息，产品标签名称要与证书名称一致。