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工作原理：
气泡清洗机采用高压气体产生鼓泡，循环水泵冲浪和提升高压喷水三重清洗。有效分离蔬菜上面粘连的泥沙，杂质。并设置过滤除杂装置，过滤装置通过毛辊和滤网的滚动，有效分离蔬菜上面粘连的烂叶、菜渣和毛发等杂质，杂质由循环水溢水口流出，被循环水槽里的滤网隔离，以保持净菜的清洁。清洗过程喷淋和高压喷嘴持续供水，供水量可调，方便客户根据蔬菜处理量及清洁程度进行灵活调节。
蔬菜清洗机采用冲击波原理能够将蔬菜瓜果表面冲洗干净，提高50%以上的工作效率，节省了人力；操作方便，省时省力，能耗低、卫生、安全、效率高。
连续式气泡清洗机工作过程：
1. 叶菜类由“切菜机”切割完毕，直接落入“预洗机”中；
2. 预洗机中的水流带动叶菜，使其没入水中，预洗机底部为多孔板，能将泥沙及叶菜隔离；
3. 经由预洗机将蔬菜带至连续式洗菜机中进行清洗；
4. 连续式洗菜机经过特殊设计的弧形筒身及五个强力循环水流喷出中将菜叶没入，螺旋水流使清洗效果更佳；