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香脆油麦菜是经多年选育而成的优质油麦菜，其**大优点是:早熟抗热，生长势强，正常生长温度为5-38℃，抗病性特强，无斑点，商品性**。叶片披针形，先端尖，较直立，叶色好，纤维少，香脆爽甜，有独特清香味，品质特佳，是大众食家**时令蔬菜。