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脉冲式气流式淀粉烘干机采用瞬间干燥的原理，利用载热空气的快速运动，带动湿物料，使湿物料悬浮在热空气中，强化了整个干燥过程，提高了传热传质的速率，经过气流干燥的物料，非结合水分几乎可以全部除去，并且所干燥的物料，不会产生变质现象，产量可比一般干燥机干燥有显著提高。
脉冲气流淀粉烘干机是从易于脱水的小颗粒，粉末状湿物料中迅速除去水份。气流干燥中，由于物料停留时间极短，使产品干燥后的品质得到**保证。采用脉冲气流管作为强化换热结构，通过改变物料与热介质之间的相对速度，强化传热传质过程，实现物料水份的迅速脱除。
工作原理
具有分散作用的风机，特别适合热敏物料的气流干燥作业。高速飞旋的风机叶轮，能把湿的、甚至结块的物料解碎，直到分散，在分散过程中同时搅拌、混和，然后物料和热气流平行地流动。这种类型的设备，适应干燥滤饼结块的，但不属于表面水份的物料，含湿量≤40%，如果处理量大或者成品要求干至