植株健壮，叶型有花叶和板叶两种类型，板叶型叶簇直立，花叶型叶簇平展。肉质根近圆筒形，出土部分根皮呈绿色，入土部分呈乳白色，尾根浅红色，表皮光滑，肉质鲜艳，瓤红色，单株重0.75-2千克，味甜质脆，不宜糠心，耐贮运，宜生食及各种料理，抗病，生育期75天。每667平方米产3500-5000千克
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