山东全福元商业集团

寿光市全福元生鲜冷链配送有限公司是山东全福元商业集团旗下七大子公司之一。全福元生鲜冷链配送是山东省“农超对接”重点扶持项目，全国农超对接**试点项目之一，潍坊市农业产业化龙头企业，坐落在寿光市农产品物流园区，项目集生鲜采购、加工、储存、配送于一体，总投资1.65亿元，占地近10万平方米，建筑总面积46240㎡，农产区于2010年8月11日投入运营。包括生鲜冷链加工车间、大型恒温储存库、综合服务楼等。公司还设有技术先进、设备齐全、检测手段完善的全福元蔬果检测中心。目前，公司主要面向山东全福元商业集团内部直营店配送蔬菜、水果和鸡蛋，年配送额2亿元，畜产已开始探索直营试点，水产、熟食面食项目等将于年内全部投入运营，整个项目全部运营后，年配送能力将达到10亿元。
　　借助寿光蔬菜之乡的区位优势，公司将充分发挥蔬菜流转平台，为全国超市同行无偿提供蔬菜信息，达到信息共享、资源共享。通过进行产地直采，一方面对山东全福元商业集团下设的各大卖场、直营连锁店进行统一配送，另一方面针对全国超市同行进行“第三方”社会化配送，公司与北京、天津、广东、河北等地多家企业达成合作。

白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。同时白菜作为相关网络用语使用。

【释名】茎扁阔而颜色雪白；叶青，面上有许多细白茎；冬种舂长，高可达两尺，开黄色，味道很美。

【性味】味甘，性平，无毒。

【功效主治】主治通利肠胃，除胸烦，解酒毒。

饮食宜忌

1、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。

2、腹泻者尽量忌食大白菜。

3、气虚胃寒的人忌多吃。

4、切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。

营养分析

　　1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。对预防肠癌有良好作用。

　　2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

　　3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的**。

食用功效　　白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒；可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。

　　菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症（坏血病）。民间还有用白菜治感冒的验方，其方法是用白菜干根加红糖、姜片、水煎服，或用白菜根三个，大葱根七个，煎水加红糖，趁热饮服，盖被出汗，感冒即愈。大白菜洗净切碎煎浓汤，每晚睡前洗冻疮患处，连洗数日即可风效。白菜子则可解酒，对于酒醉不醒者，可用白菜子研末调“井华水”（即从水井中刚打上来的井水），服之有效。对于气虚胃冷的人，则不宜多吃白菜，以免恶心吐沫。若吃多了，可用生姜解之。

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