磨面机的内、外磨头下端的配合面呈圆锥形,内有仿石磨的斜型磨齿,磨头的上方由两个向心球轴承作为两个主支承点,内、外磨头下端的圆柱作为旋转辅助支承点,并由内磨头的轴向移动调整内、外磨头的间隙。利用活动齿盘和固定齿盘的相对运动,使杂粮经磨齿的冲击,摩擦及物料彼此间冲击等综合作用把物料磨碎,磨碎的粮食直接从磨头间隙经罗架落到罗底上,由可调整间隙的刷子与罗底将面粉与麸子(种皮)分离开。
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