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铁辊的碾米机主要由固定扳手，加紧螺帽扳手，毛刷，下料斗，砂轮，钢丝刷等组成。运用机械设备广生的机械作用力对糙米进行去皮碾白，所用机械设备称为碾米机。
原当试样（糙米）由料斗流入碾入碾白室内，由于压*的内压力和机械力的推动，使糙米挤压在碾白室内，经过自相磨擦，以及糙米与砂轮之间的互相擦离之后，即能迅速去掉糙米的皮层，在调节确定的时间内达到白米所测的等级精白度。砂辊碾米机是一种新颖碾米机，主要用来把稻谷直接碾成白米，并将米、细糠、小碎米、谷咀自动分离，不需要经风车或离分离。本机加工的白米纯度高，粗糠会自动回碾，全部变成细糠，成为好饲料。本机结构紧凑，操作筒便，安装容易，设有除麈装置，用于集糠并减少环境污染，性能优越，工作可靠，是广大农村、集中稻谷加工的优良机械。
可以进行水稻碾米或玉米的脱皮制糁，荞麦、咖啡的脱壳脱皮加工，是家庭个体、城市超市、粮店、农贸市场等进行现场加工好机器。
