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红薯粉条机工作原理：将淀粉和水按比例调浆后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉推进粉条漏板漏出，采用水蒸汽原理，双层水箱，给水加热，蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中得到成熟。采用独有的双螺旋更利于粉条的熟化，粉条在成形过程中经度沸水煮熟，与手工制粉条的原理相同，没有破坏粉丝的分子结构，所以和手工工艺相似.粉条机加工粉条比原手工节省人力、物力。大大的减少了淀粉的浪费。一斤淀粉可以加工一斤粉丝（原手工加工为一斤淀粉7两左右的粉丝)。
工艺技术成熟先进,省：粉条机稀浆即可生产,绿豆等）米豆类淀粉粉丝一般有0.8mm,多规格的产品,易贮运等优点,一斤淀粉可以加工一斤粉丝（原手工加工为一斤淀粉7两左右的粉丝),所以和手工工艺相似.粉条机加工粉条比原手工节省人力,各地均有生产,同一机器可进行各种淀粉加工
1．工艺技术成熟先进：
该项加工技术和设备用途广泛，可生产多种原料、多种规格的产品。不受气候变化的影响和地域区别的制约，一年四季均能正常生产。
2．成套设备性能好、用途广且可单独使用：
该设备系自行设计，结构先进、性能良好、品种规格齐全、质量可靠、机器价格合理、安装使用维修方便，同一机器可进行各种淀粉加工，一般农家均能使用，见效快，便于推广利用，将过去的陈旧落后手工作业改为机械生产。
3．实施效果好：
生产多种规格，减少设备投资。只需更换模片能用同一台粉丝机生产不同规格的粉丝、粉条、扁粉、粉皮，一机多用，提高了设备的使用率，一是用户可以调整产品的品种和规格，以适应市场的需求，使投资者大限度获利；二是对生产厂家来说设备销售的范围广，形成批量生产后能降低生产成本。
产量