青岛市胶州大白菜研究所有限公司

安家沟水果萝卜：安家沟水果萝卜营养丰富，其特点是肉质紧密，甜而多汁，稍具辣香味，食之清脆可口，且耐贮藏。有“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”之说，是馈赠亲朋好友之佳品。现代科学研究发现，水果萝卜含水分91.7％，含丰富的维生素C，含一定量的钙、镁、锌、铁等多种微量元素及多种维生素和少量的蛋白质，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、触酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。