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机器接触食品的部位均采用不锈钢制造。该机适合于大中专院校食堂，宾馆，食品加工厂等单位混合物料，也可供制药，化工原料厂等单位调制原料之用。
普通的不抽真空的，是普通的只是拌馅的功能，为看客户自己的需要，一般是看产品的工艺是什么要求，种，普通的拌馅机只能有拌馅的作用，不能抽真空，而真空拌馅机是可以抽真空的条件下拌馅的。真空拌馅机主要用于食品馅料的初加工，真空脱气，均匀拌料，可以用于日常香肠、火腿、丸子、饺子馅等的搅拌。
这款设备型号有很多种，针对不同产能可以选择不同型号的拌馅机，本机采用独特的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。机器接触食品白能游离析出，全自动拌馅机以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，