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辣椒瓜又名可利来瓜、翅角瓜、小雀瓜，属葫芦科，草本蔓生，原产中南美州墨西哥一带，云南昭通盈江及昆明市郊有少量栽培，市场偶有销售。其形状娇小玲珑，形似辣椒，味清凉如瓜，为瓜中奇品。辣椒瓜嫩果及成熟果均可食用。嫩果种子尚未成热整果都能食用，果小产量低，市场价高。成熟果可纵剖为二，取出瓜种，放入碎肉调料蒸熟，食味清香可口。也可将果肉切片素炒戎荤炒食用，煮汤则质柔软，味清香。
特征特性：辣椒瓜茎纤细无毛，卷须丝状细长，分枝力极强，依附支架围篱向上攀缘，长势茂密旺盛，叶为鸡脚状有小叶7-8片，边缘锯齿状，叶背有凹槽及明显的脉肋，叶片及瓜有黄瓜味，花小如米兰，花丝极短，联合成柱状，花药呈环、环药。雌雄蕊的这种结构有利于昆虫授粉，果实为瓠果，园锥形或短角形，上粗下细，尾部略尖微弯，果长5-6cm，横径2cm，几乎节节都能结瓜，多数为2个，少数为1个或3个。单株结果多达上千个，单果重8-10g，嫩果淡绿色，老熟时黄白色，果面有10余条纵纹和稀疏毛剌，果肉为白色海绵状组织，每果有种子4-10粒，**多12粒，少数2-3粒，呈二行排列，种皮黑褐色，不规则形，上部为箭头形状，下部为矩形稍歪斜，种皮上密布花纹及突起物，千粒重80g左右。
辣椒瓜喜温暖气候，畏低温霜冻，属短日照作物，立秋后才大量结果，根系发达，较耐旱，适宜旱地种植，要求中等强度光照，所以与玉米等高秆作物间套种。
栽培技术；辣椒瓜可于3-4月育苗或直播，栽植地应选土质肥沃，有排灌条件的土壤，并施足底肥，按行距80-100cm，株距50-60cm，每穴1-2株，植株抽蔓时搭1.8-2米的人字架和篱架，任其攀缘，辣椒瓜适应力强，多花多果，6-7月虽大量开花，但落花落果多，主秋后进入盛果期，隔1-2天即可采收1 次，单株产量3-5kg，采收直到打霜为止，盛花盛果期每10-
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