该品种蒜头大,蒜瓣大,皮厚不宜散瓣,种植后出苗齐均,壮,蒜杆粗壮青绿,抽苔早整齐,蒜苔粗,圆,脆,该品种株高90-100cm,株幅40cm,根系发达,生长势强,假茎粗大,一般2.5-3cm,叶片上冲,长相清秀,茎杆强壮,直立挺拔。叶片宽、厚、长,**大宽4.5-5cm,**大叶长65cm,叶色墨绿,在大蒜膨大期可保持9-10片功能叶,且叶尖无干枯现象,蒜苔产量高,抽苔齐,亩产蒜苔1400-1600斤,**重8根蒜苔一斤。蒜头大,蒜头直径7-9公分,**大11.5公分。亩产鲜蒜2900公斤,**高产可达3000公斤以上。蒜皮紫红色,蒜皮厚,不散瓣耐运输,蒜瓣夹心少,个头美观,无贼瓣,品质优,氨基酸,大蒜素,维生素,明显优于普通大蒜,且不易感染病毒。它根系发达,活力强、耐旱、耐寒、活杆、活叶、活根成熟,是大蒜育种史上的重大突破,成为目前我国大蒜出口及内销的重要品种之一。
大蒜属百合科葱属一、二年生植物,由根、茎、叶、薹、鳞茎、花等部分组成,根为弦线状须根系,根群主要分布在0~30厘米的土壤耕层内,大蒜的茎退化为扁平的短缩茎,称为茎盘,与叶鞘、蒜瓣形成鳞茎,即蒜头。大蒜的生长周期因播种期不同有很大的差异,春播大蒜的生育期短,仅90~100天,而秋播大蒜生育期长达220~280天。大蒜的生长过程可划分为萌芽期、幼苗期、鳞芽花芽分化期、蒜薹伸长期、鳞茎膨大期及休眠期6个时期。从大蒜解除休眠下地播种至初生叶展开,为萌芽期,一般约需10~