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羽状裂叶，叶丛半直立。肉质根长团柱型，长40cm左右，粗9cm左右，约二分之一露出地面。入土部分白色，外露部浅绿。表皮光滑，皮薄肉嫩，质脆微甜，宜生熟食和腌渍，单株重2.5kg左右，一般亩产7000kg以上，高产达1.2万kg，生长快抗病性强。生育期85天。