韭葱又名海蒜、洋蒜苗、扁叶葱。食用嫩苗、鳞茎、假茎和花苔可炒食、作汤或作调料,壮阳健身**,叶片长披针形,披蜡粉,叶宽5cm左右,顶生发芽,形成花苔,苔心实,基部粗1cm,长80cm,韭葱抗寒,耐热,生长势强,能经受38℃左右高温和-11℃低温,生长适应昼夜温