北京地方品种。味甜质脆、瓤色美、宜生食,耐贮运,不易糠心。植株健壮,叶平展,板叶或花叶。每株有叶25片左右,深绿色,肉质根呈短圆筒形,尾根细而粉红色,表面光滑,单个重800-1000克。肉质根瓤色鲜艳紫红色,亩产2500-4000公斤。
栽培要点:
适应性广,全国大部分地区均可种植,北京地区8月上旬播种,宜用高畦直播,株行距20×56厘米,每亩6000株,立冬前收获。